Sopa de canjiquinha com costelinha e bacon

Esta sopa de olho de lombo com costela é uma opção prática, simples e deliciosa para você! Faz oito porções para toda a família experimentar. Você pode fazer em casa hoje!

Tempo: 1 hora (+15 minutos de imersão) rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil

ingredientes da Costelinha de Carnedeporco com Toicinho Nuança Yum

  • 1 xícara de canjiquinha amarela
  • 3 litros de água
  • 2 colheres de óleo
  • 500 g de costelinha de porco cortada em pedaços
  • 1 xícara de bacon em cubos
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomateiros picados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • sal, pimenta e salsa picada
  • Polvilhe com azeite

Maneira de preparo

Carregue a canjikinha em uma tigela e cubra com água. Deixe por 15 minutos. Aqueça o óleo e frite as costelas em um tacho de pressão grande. Adicione a pancetta e frite. Adicione a cebola o alho e frite por 4 minutos. Adiciona os tomateiros, o caldo e o menino na água.

Tampe o tacho e cozinha em fogo baixo por 20 minutos após começar a pressão. Alivia a pressão naturalmente, abra a panela tempere com sal, pimenta e salsinha. Regue com azeite e sirva imediatamente.

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