Receitas de curau de milho: 7 opções para entrar no clima de Festa Junina

A época da cerimônia Junina está se aproximando. Para comemorar o dia que os brasileiros tanto gostam. Não há nada melhor do que fazer uma receita de Milho Coura. Vamos experimentar o espírito das férias Sua boca vai rasgar ao ver as diferentes flutuações desta doce iguaria. Vai ser difícil escolher qual aprontar primeiro, uma olhada

Receita de curau de milho: 7 opções para dar o clima na cerimônia Junina.

Uma xícara de kura

Tempo: 1 hora Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

 

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para retirar os grãos de milho das espigas de milho. e depois corte rente à espiga. Bata metade do leite no liquidificador. Adicione o restante do leite e passe por uma peneira fina. Adicione o açucar, o sal e a manteiga, ponha em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo, por 20 minutos ou até engrossar. Endurece e despeje em copos. Polvilhe com canela e ornamenta com paus de canela.

Curau brûlée

Dificuldade: Fácil rendimento: 6 unidades Tempo de preparo: 50 minutos

Matéria Prima

 

 

  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Açúcar para polvilhar

 

 

método de cozimento

Bata o milho com o leite e o leite de côco no liquidificador. Trespasse por uma peneira e despeje em um tacho. Adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinha em fogo médio, mexendo até engrossar. Endurece e leve à geladeira por 1 hora. Coloque o curau em cada material refratário e leve à geladeira por 2 horas. Retire do forno e polvilhe com açucar. Acende uma lamparina e caramelize delicadamente o açucar.

Doce de leite recheado de Curaçao

Doce de leite recheado de Curaçao

A época da cerimônia Junina está se aproximando. Para comemorar o dia que os brasileiros tanto gostam. Não há nada melhor do que fazer uma receita de kura de milho. Vamos experimentar o espírito das férias Sua boca vai rasgar ao ver as diferentes flutuações desta doce iguaria. Vai ser difícil escolher qual aprontar primeiro, uma olhada

Receita de curau de milho: 7 opções para dar o clima na cerimônia Junina.

Uma xícara de kura

Tempo: 1 hora Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para retirar os grãos de milho das espigas de milho. e depois corte rente à espiga. Bata metade do leite no liquidificador. Adicione o restante do leite e passe por uma peneira fina. Adicione o açucar, o sal e a manteiga, deite em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo, por 20 minutos ou até engrossar. Arrefece e despeje em copos. Polvilhe com canela e ornamenta com paus de canela.

Curau brûlée

Dificuldade: Fácil rendimento: 6 unidades Tempo de preparo: 50 minutos

Matéria Prima

 

  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Açúcar para polvilhar

 

 

método de cozimento

Bata o milho com o leite e o leite de côco no liquidificador. Trespasse por uma peneira e despeje em uma panela. Adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinha em fogo médio, mexendo até engrossar. Endurece e leve à geladeira por 1 hora. Deite o curau em cada refratário e leve à geladeira por 2 horas. Retire do forno e polvilhe com açucar. Acende uma lamparina e caramelize delicadamente o açucar.

Doce de leite recheado de Curaçao

Doce de leite recheado com curo

A época da cerimônia Junina está se aproximando. Para comemorar o dia que os brasileiros tanto gostam. Não há nada melhor do que fazer uma receita de Milho Coura. Vamos experimentar o espírito das férias Sua boca vai rasgar ao ver as diferentes variações desta doce iguaria. Vai ser difícil escolher qual aprontar primeiro, uma olhada

Receita de curau de milho: 7 opções para dar o clima na cerimônia Junina.

Uma xícara de kura

Tempo: 1 hora Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para retirar os grãos de milho das espigas de milho. e depois corte rente à espiga. Bata metade do leite no liquidificador. Adicione o restante do leite e passe por uma peneira fina. Adicione o açúcar, o sal e a manteiga, ponha em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo, por 20 minutos ou até engrossar. Endurece e despeje em copos. Polvilhe com canela e ornamenta com paus de canela.

Curau brûlée

Dificuldade: Fácil Rendimento: 6 unidades Tempo de preparo: 50 minutos

Matéria Prima

 

  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Açúcar para polvilhar

 

 

método de cozimento

Bata o milho com o leite e o leite de côco no liquidificador. Trespasse por uma peneira e despeje em uma caçarola. Adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinha em fogo médio, mexendo até engrossar. Esfriar-Se e leve à geladeira por 1 hora. Coloque o curau em cada material refratário e leve à geladeira por 2 horas. Retire do forno e polvilhe com açucar. Acende uma lamparina e caramelize delicadamente o açucar.

Doce de leite recheado de Curaçao

Doce de leite recheado com curo

A época da cerimônia Junina está se aproximando. Para comemorar o dia que os brasileiros tanto gostam. Não há nada melhor do que fazer uma receita de Milho Coura. Vamos experimentar o espírito das férias Sua boca vai rasgar ao ver as diferentes flutuações desta doce iguaria. Vai ser difícil escolher qual aprontar primeiro, uma olhada

Receita de curau de milho: 7 opções para dar o clima na cerimônia Junina.

Uma xícara de kura

Tempo: 1 hora Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para retirar os grãos de milho das espigas de milho. e depois corte rente à espiga. Bata metade do leite no liquidificador. Adicione o restante do leite e passe por uma peneira fina. Adicione o açucar, o sal e a manteiga, ponha em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo, por 20 minutos ou até engrossar. Arrefece e despeje em copos. Polvilhe com canela e ornamenta com paus de canela.

Curau brûlée

Dificuldade: Fácil Rendimento: 6 unidades Tempo de preparo: 50 minutos

Matéria Prima

 

  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Açúcar para polvilhar

 

 

método de cozimento

Bata o milho com o leite e o leite de côco no liquidificador. Trespasse por uma peneira e despeje em uma caçarola. Adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinha em fogo médio, mexendo até engrossar. Esfriar-Se e leve à geladeira por 1 hora. Coloque o curau em cada material refratário e leve à geladeira por 2 horas. Retire do forno e polvilhe com açucar. Acende uma lamparina e caramelize delicadamente o açucar.

Curau recheado com doce de leite

Doce de leite recheado com curo ótima receita

Tempo: 50 minutos (+4 horas na geladeira rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Pau de canela para decorar

 

 

O preenchimento

 

  • 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

 

 

método de cozimento

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca. limpa com sabugo. Bata o leite no liquidificador por 5 minutos. Trespasse por uma peneira e esprema até que o líquido saia. Despeje o líqüido no tacho adicione o leite condensado, a manteiga e aqueça em fogo médio. Mexa até a mistura sair do fundo do tacho. Deixar arrefecer. Despeje metade do curau em uma assadeira média refratária, espalha os ingredientes do recheio misturado e cubra com o restante do curau. Leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com canela Adornara com paus de canela e sirva.

Kura com coco

Rendimento: 10 porções Tempo: 1 hora e 30 minutos Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Coco ralado para polvilhar

 

 

O preenchimento

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

 

 

método de cozimento

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada.

Bata as nozes e o leite no liquidificador até ficar homogênea.

Despeje a mistura em um pano limpo.

Aperte o pano com a tigela inferior para coletar o líqüido.

Coloque o líquido em uma caçarola e leve ao fogo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar. reserva.

Para o recheio, misture o leite condensado, o côco ralado e o leite de côco no tacho.

Leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.

Para montar, despeje metade do curau em refratário médio. Distribui o recheio e embrulhe com o curau restante.

Polvilhe com côco ralado e sirva quente ou frio.

Tofu de milho com canela

Milho de Curaçao com Canela Ótimas Receitas

Tempo: 40 minutos (+2 horas na geladeira Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200g)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para remover as sementes da espiga. Em seguida, misture o milho com o leite e o leite de coco no liquidificador até ficar homogênea.

Trespasse a mistura por uma peneira e despeje em um tacho. Adicione a fécula de milho, o leite condensado, a manteiga e mexa para misturar. Leve ao fogo médio e prossiga mexendo até engrossar.

Espalha o curaçau de milho em refratários separados, deixe arrefecer e leve à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Desembale, desembale e polvilhe com canela em para o toque final. Pronto para servir!

Refúgio de Kuro

Tempo: 30 minutos (+2 horas na geladeira Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 10 espigas de milho verde
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 25 minutos
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

método de cozimento

Rale as espigas de milho em um ralador grosso. Despeje no liquidificador e bata com o leite por 2 minutos. Trespasse por uma peneira despeje em uma caçarola acrescente o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o sal, a canela e cozinha por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Distribui metade do curau em cada tigela. Espalha o leite condensado fervido por cima e embrulhe com o restante do curau. Colocamos na geladeira por 2 horas. Polvilhe com canela e sirva imediatamente.

Curaçao com creme

Recheio de Creme de Curaçao Ótima receita

Tempo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

O preenchimento

 

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

 

 

método de cozimento

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada perto da espiga. Bata o leite no liquidificador por 5 minutos. Filtre através de um filtro ou pano fino e esprema bem até que todo o líqüido seja drenado. Coloque o líqüido no tacho com o leite condensado e a manteiga. Cozinha em fogo médio, mexendo até ferver, até desgrudar do fundo da caçarola fazer uma reserva.

Para encher o tacho Dilua a fécula de milho no leite, adicione o leite vaporizado e as gemas peneiradas. Cozinha em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje metade do curau em um refratário médio. Junte o leite condensado e embrulhe com o restante do curau. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou frio.

 

Tempo: 50 minutos (+4 horas na geladeira Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Pau de canela para decorar

 

 

O preenchimento

 

  • 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

 

 

método de cozimento

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca. limpa com sabugo. Bata o leite no liquidificador por 5 minutos. Trespasse por uma peneira e esprema até que o líquido saia. Despeje o líquido na panela adicione o leite condensado, a manteiga e aqueça em fogo médio. Mexa até a mistura sair do fundo da panela. Deixar esfriar. Despeje metade do curau em uma assadeira média refratária, espalha os ingredientes do recheio misturado e cubra com o restante do curau. Leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com canela Ornamentara com paus de canela e sirva.

Kura com coco

Rendimento: 10 porções Tempo: 1 hora e 30 minutos Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Coco ralado para polvilhar

 

 

O preenchimento

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

 

 

método de cozimento

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada.

Bata as nozes e o leite no liquidificador até ficar homogéneo.

Despeje a mistura em um pano limpo.

Aperte o pano com a tigela inferior para coletar o líquido.

Ponha o líquido em uma panela e leve ao fogo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar. reserva.

Para o recheio, misture o leite condensado, o côco ralado e o leite de côco na caçarola.

Leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.

Para montar, despeje metade do curau em refratário médio. Distribui o recheio e embrulhe com o curau restante.

Polvilhe com coco ralado e sirva quente ou frio.

Tofu de milho com canela

Milho de Curaçao com Canela Ótimas Receitas

Tempo: 40 minutos (+2 horas na geladeira rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200g)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar

 

 

método de cozimento

Usar uma faca afiada para remover as sementes da espiga. Em seguida, misture o milho com o leite e o leite de coco no liquidificador até ficar homogênea.

Trespasse a mistura por uma peneira e despeje em um tacho. Adicione o amido de milho, o leite condensado, a manteiga e misture. Leve ao fogo médio e prossiga mexendo até engrossar.

Espalha o curaçau de milho em refratários separados, deixe arrefecer e leve à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó para dar o toque final. Pronto, é só servir!

Escondidinho de curau

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 10 espigas de milho verde
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 25 minutos
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Modo de preparo

Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata com o leite por 2 minutos. Passe por uma peneira, despeje em uma panela, adicione o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o sal, a canela e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Espalhe metade do curau em taças individuais, espalhe o leite condensado cozido por cima e cubra com o curau restante. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com canela e sirva em seguida.

Curau recheado com creme

Curau recheado com creme – otimas receitas

Tempo: 1h Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 6 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Recheio

 

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido. Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga. Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. Reserve.

Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado e cubra com o curau restante. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

 

Tempo: 50min (+4h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Pau de canela para decorar

 

 

Recheio

 

  • 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira, apertando até sair o líquido. Despeje o líquido em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe amornar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com o curau restante. Leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com canela, decore com pau de canela e sirva.

Curau de travessa com coco

Rendimento: 10 porções Tempo: 1h30 Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Coco ralado para polvilhar

 

 

Recheio

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.

Bata os grãos e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em um pano limpo.

Aperte o pano com uma vasilha embaixo, para reservar o líquido.

Coloque o líquido em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar. Reserve.

Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco.

Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Para montar, despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante do curau.

Polvilhe com coco ralado e sirva morno ou frio.

Curau de milho com canela

Curau de milho com canela – otimas receitas

Tempo: 40min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200g)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar

 

 

Modo de preparo

Com uma faca afiada, retire os grãos da espiga. Depois, bata no liquidificador o milho com o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.

Passe a mistura por uma peneira e transfira para uma panela. Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e misture. Leve ao fogo médio e fique mexendo sempre, até engrossar.

Distribua o seu curau de milho em refratários individuais, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó para dar o toque final. Pronto, é só servir!

Escondidinho de curau

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 10 espigas de milho verde
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 25 minutos
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Modo de preparo

Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata com o leite por 2 minutos. Passe por uma peneira, despeje em uma panela, adicione o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o sal, a canela e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Espalhe metade do curau em taças individuais, espalhe o leite condensado cozido por cima e cubra com o curau restante. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com canela e sirva em seguida.

Curau recheado com creme

Curau recheado com creme – otimas receitas

Tempo: 1h Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

  • 6 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Recheio

 

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido. Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga. Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. Reserve.

Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado e cubra com o curau restante. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

 

Tempo: 50min (+4h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar
  • Pau de canela para decorar

 

 

Recheio

 

 

  • 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira, apertando até sair o líquido. Despeje o líquido em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe amornar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com o curau restante. Leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com canela, decore com pau de canela e sirva.

Curau de travessa com coco

Rendimento: 10 porções Tempo: 1h30 Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Coco ralado para polvilhar

 

 

Recheio

 

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.

Bata os grãos e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em um pano limpo.

Aperte o pano com uma vasilha embaixo, para reservar o líquido.

Coloque o líquido em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar. Reserve.

Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco.

Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Para montar, despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante do curau.

Polvilhe com coco ralado e sirva morno ou frio.

Curau de milho com canela

Curau de milho com canela – otimas receitas

Tempo: 40min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

 

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200g)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar

 

 

Modo de preparo

Com uma faca afiada, retire os grãos da espiga. Depois, bata no liquidificador o milho com o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.

Passe a mistura por uma peneira e transfira para uma panela. Adicione a maisena, o leite condensado, a manteiga e misture. Leve ao fogo médio e fique mexendo sempre, até engrossar.

Distribua o seu curau de milho em refratários individuais, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó para dar o toque final. Pronto, é só servir!

Escondidinho de curau

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

 

  • 10 espigas de milho verde
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 25 minutos
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Modo de preparo

Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata com o leite por 2 minutos. Passe por uma peneira, despeje em uma panela, adicione o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o sal, a canela e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Espalhe metade do curau em taças individuais, espalhe o leite condensado cozido por cima e cubra com o curau restante. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com canela e sirva em seguida.

Curau recheado com creme

Curau recheado com creme – otimas receitas

Tempo: 1h Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes

 

 

  • 6 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

 

 

Recheio

 

 

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas

 

 

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido. Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga. Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. Reserve.

Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado e cubra com o curau restante. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

 

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