Receita de Maionese Caseira Temperada

Maionese caseira com especiarias

Aprende a fazer maionese caseira com base em uma receita bem simples!

Você conhece a maionese picante que você encontra em algumas cafeterias?

Agora você pode fazer em casa e incrementar seus petiscos!

A preparação é uma brincadeira de crianças e será o acompanhamento perfeito para o seu lanche.

Como fazer maionese caseira de especiarias:

Receita de maionese caseira

Matéria Prima

 

  • 1 colher de sal
  • 2 ovos
  • Salsa picada e cebolinha verde (Deve ser usado fresco e não seca)
  • 1 colher de sopa de suco de limão verdadeiro
  • 1 colher de chá de mostarda
  • pimenta preta a gosto
  • 1 colher de chá de tempero de ervas (opcional)
  • óleo de soja para ajustar o ponto (cerca de 250 ml em média)

 

Maneira de Preparo

  1. Adicione sal e temperos (se usados) no fundo do liquidificador, em seguida, adicione os ovos, o suco de limão e a mostarda.
  2. Golpeia para misturar tudo.
  3. Com o liquidificador ligado, retire a tampa de acrílico da tampa e comece a despejar o óleo em um fluxo constante.
  4. Você verá que após cerca de 2 minutos a mistura começará a se tornar um creme mais espesso.
  5. Neste ponto, antes de chegar ao estágio da maionese, acrescente a salsinha e a cebolinha e bata mais um pouco, sempre acrescentando o azeite, isso fará a cena.
  6. Lembre-se de provar se você gosta de sal e pimenta.
  7. Quando a consistência do creme estiver firme, faça de adicionar o óleo e desligue a batedeira.
  8. Coloque-os no tacho e leve à geladeira até atingir a textura e o local perfeitos.

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