POLPETONE ASSADO E RECHEADO

POLPETO FRITADO E RECHEADO

PRODUTOS ALIMENTARES

  • ½ kilo de carne moída
  • 1 lâmpada
  • 1 ovo
  • 1 pão francês ralado
  • 2 colheres de leite
  • 1 batatinha cozida
  • 2 colheres de salsa picada
  • 3 colheres de pimenta vermelha
  • sal a gosto
  • Pimenta preta
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de presunto
  • Migalhas de pão

MANEIRA DE PREPARO

  1. Em uma tigela grande, misture a carne a cebola os ovos, a farinha de rosca umedecida no leite, as batatinhas cozidas e espremidas e a salsa.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Em seguida, modelamos bolas com um pouco de massa, amassamos na palma das mãos fazemos um pouco de mussarela, presunto se quisermos tomates e cobrimos com outra porção de carne. Acobertar as laterais com as pontas dos polegares e crie entornos pettons.
  4. Polvilhe as almôndegas com um pouco de pão ralado e leve ao forno a 180 ° C durante 50 minutos. Sirva com molho de tomateiro.

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