Falso pudim de leite

Conheça o pudim de leite falso! Nada mais é do que uma versão simplificada da receita ideal para quem prefere praticidade. Tente!

Tempo: 1 hora (+3 horas na geladeira rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

ingredientes para fazer pudim de leite

 

  • 10 colheres de açucar
  • 9 biscoitos de amido de milho
  • 1 naco de torrada francesa velha
  • 2 copos de leite (chá)
  • 5 ovos
  • Gosto baunilha 1 colher de sopa

 

Xarope

 

  • 1 xícara de açúcar (chá)
  • Chocolate em 1 xícara
  • 1/2 xícara de água (chá)

 

método de cozimento

Para a calda, ponha em uma panela o açucar, o chocolate e a água. Misture bem, aqueça em fogo médio e cozinha até obter uma calda tipo caramelo. Espalha em um buraco de 18 cm de diâmetro no meio e reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador, bata até ficar homogêneo e despeje em uma forma de caramelo. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 30 minutos, ou até que um palito introduzido saia limpo. Retire do forno para arrefecer e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desembrulhe e sirva imediatamente.

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