Estrogonofe de carne gratinado

Conheça a receita do Strogonoff de carne gratinado: é delicioso e perfeito para o almoço ou jantar. Descubra como preparar esta iguaria!

Tempo: 40 minutos rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

ingredientes do Strogonoff de carne

 

  • 3 colheres de óleo
  • Lombo ou Lombo de Vaca 600 g
  • 1 cebola grande, mordida
  • Alho picado 1
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 1/2 xícara de cogumelos em conserva (cortados)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • sal e pimenta preta a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

 

método de cozimento

Aqueça o óleo em um tacho grande e frite a carne até dourar. Adicione a cebola e o alho e frite por 2 minutos. Adiciono ketchup, cogumelos, mostarda, molho inglês, sal, pimenta e cozinha por 3 minutos. Adicione o creme e mexa. Despeje em um prato arredondado e polvilhe com queijo. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos até dourar e sirva imediatamente.

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