Como fazer Paleta Mexicana

Como fazer uma paleta mexicana

As paletas mexicanas são um sucesso nas sorveterias e são super fáceis de fazer em casa!

O picolé recheado, conhecido como prato mexicano, virou febre nas sorveterias. E afinal, outro delicioso sorvete não é por acaso.

E são tantas combinações de sabores e coberturas… uma mais sensual que a outra. Quer preparar em casa? É muito fácil e você pode fazer várias combinações. Nesta receita, partilhamos algumas sugestões de massa de gelado e coberturas. Conferir nossas receitas de pratos mexicanos:

Como fazer uma paleta mexicana

Matéria Prima

Para o prato mexicano de morango

 

  • Mistura de morango 1 ½ xícaras
  • ½ xícara de açucar (chá)
  • 1 suco de limão

 

Para o prato mexicano de manga

 

  • 1 ½ xícaras de manga (batida)
  • ½ xícara de açúcar (chá)

 

Para o prato mexicano de coco

 

  • 2 ½ xícaras de leite de côco
  • 1 ½ xícaras de leite condensado
  • 2 xícaras de coco ralado (ralado)

 

Para o prato mexicano de banana

 

  • 2 bananas anãs
  • ½ xícara de creme de leite (leite)
  • 2 colheres de açúcar mascavo

 

formações de embalagem

 

  • Leite condensado
  • Leite condensado com purê de frutas
  • Creme de leite
  • Brigadeiro
  • Creme de Amendoim

 

Maneira de Preparo

base para sorvete

  1. Bata todos os ingredientes aromáticos de sua escolha no liquidificador e reserve.

Instalação

  1. Em um cálice plástico descartável (180 ml) despeje metade da massa do sorvete.
  2. Coloque cerca de 5 xícaras de café de plástico na xícara. A ideia é deixar um buraco no meio do sorvete, esse copo vai ajudar (adicione água para afundar a massa nele)
  3. Leve ao freezer para congelar
  4. Retire o interior do cálice e adicione o recheio de sua preferência. Leve novamente ao congelador por 30 minutos.
  5. Quando o enchimento está apertado Embrulhe os buracos com o restante da massa de sorvete e insere um palito.
  6. Volte ao freezer para completar a cobertura.

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