Como fazer biscoito frito de polvilho com queijo

Hoje vou te mostrar como fazer um delicioso biscoito frito de polvilho com queijo, confira o passo a passo da receita abaixo vem comigo:

INGREDIENTES

  • 500 g de plovilho (pode ser tanto o doce quanto o azedo)
  • sal a gosto.
  • 2 copos de queijo ralado
  • 100 ml de óleo bem quente
  • 8 ovos (aproximadamente)

MODO DE PREPARO

  1. Misture o polvilho com o sal.
  2. Aqueça o óleo em uma panela até que saia fumaça, pois este deve estar bem quente.
  3. Jogue o óleo espalhando sobre a mistura de polvilho e misture com uma colher até amornar.
  4. Esfarele esta mistura com as mãos e vá colocando os ovos 1 a 1.
  5. Por último coloque o queijo ralado.
  6. Se amassa não der ponto de enrolar, coloque mais ovos, porém ela fica meio seca mesmo.
  7. Enrole e frite sempre misturando até dourar.
  8. Eles ficam sequinhos como assados, e como não leva nenhum tipo de líquido à massa, não estouram nada!

Faça também essa receita deliciosa de biscoito de polvilho simples:

BISCOITO DE POLVILHO SIMPLES

INGREDIENTES

  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 4 copos (americano) de polvilho doce

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela ferva o leite e o óleo.
  2. Separe o polvilho e o sal em uma vasilha.
  3. Depois de fervido, misture o leite e o óleo na vasilha com o polvilho e o sal, e mexa com uma colher de pau.
  4. Após mexer bem, acrescente os ovos e passe a mexer com as mãos, até a massa soltar delas.
  5. Caso ainda fique grudado nas mãos, acrescente aos poucos o polvilho para que a massa solte da mão.
  6. Depois de pronto, coloque o óleo em uma panela para fritar (o fogo deve ficar no mínimo durante a fritura, pois caso contrário o bolinho estoura).
  7. Enrole a massa da forma como preferir e frite (sempre em óleo morno).

Confira também essa receita deliciosa com polvilho doce:

INGREDIENTES

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Opcional – 100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Modele no formato que quiser.
  3. Coloque no forno médio, pré-aquecido, até dourar por baixo no biscoito.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Obs.: Não precisa untar a forma pois os biscoitos já tem margarina o suficiente. Assim como essa receita, o cookie americano é outra delícia perfeita pra hora do lanche,

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