Carne moída com quiabo

Quiabeiro é uma categoria alimentar que divide opiniões em muitas receitas mineiras e baianas. Este famoso “cuspe” pode ser um verdadeiro horror para algumas pessoas. No entanto, sua contribuição para o sabor da grande variedade de receitas é inegável. Que tal experimentar hoje uma deliciosa carne picada?

O consumo freqüente de quiabo traz diversos benefícios para a saúde vitaminas A, C e K, ferro, calcio e potássio. São apenas algumas das muitas características que a comida tem. Então, você não pode ficar sem uma receita de quiabo e perder os muitos benefícios que ela tem a oferecer! Conferir abaixo as deliciosas receitas e faça um almoço ou jantar bem nutritiva:

Tempo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

ingredientes para a carne moída de quiabo

  • 1 colher de óleo
  • 500 gramas de carne moída
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande, mordida
  • 2 tomates sem pele e sementes em cubos
  • 2 xícaras de quiabo (picado)
  • sal e pimenta preta a gosto

Maneira de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e refogue a carne moída até que toda a água tenha evaporado. Adicione o alho, a cebola e frite por 5 minutos. Adiciona os tomates, o quiabo, o sal e a pimenta e tampe. Cozinha em fogo baixo por 15 minutos, adicionando água conforme necessário ou até o quiabo amolecer. Sirva imediatamente, fazer decoração com chalota se desejar.

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