Arroz carreteiro prático: 5 opções de até 40 minutos

procurando uma refeição rápida e fácil? Você acabou de encontrar! O arroz carreteiro é um delicioso desjejum ou jantar cercado de funcionalidade. Para facilitar ainda mais, o Otimas Receitas tem receitas separadas que levam até 40 minutos para serem preparadas. Experimente essa iguaria de origem gaúcha, que pode ser feita com sobras de carne e arroz, ideal para evitar desperdícios e reaproveitar alimentos. Conferir essas 5 opções práticas de arroz e aproveite com sua família!

Arroz Carreteiro Que Realmente Funciona: 5 opções em menos de 40 Minutos

Arroz de Crisântemo

Arroz carreteiro prático

Imagem: Guia de cozinha”

Tempo: 35 minutos
Saída: 6
Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

  • 2 colheres de óleo
  • 1 unidade de linguiça calabresa cortada em cubos
  • 200 g de bacon em cubos
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 nacos de alho, cortados
  • 1 tomateiro em cubos
  • 2 xícaras de carne seca, dessalinizada, cozida e picada
  • 2 xícaras de arroz (lavado e seco)
  • 4 e 1/2 xícaras de água quente (chá)
  • sal e salsinha picada a gosto

método de cozimento

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e refogue o pepperoni e o bacon. Adicione a cebola e o alho e frite por 2 minutos. Adiciona os tomateiros e frite por mais 2 minutos. Adicione a carne seca e o arroz e frite por 3 minutos. Adicione a água quente, mede o sal e cozinha em fogo baixo com uma caçarola meio tampada até que a água secar. Misture o sabor verde, transfira para uma travessa e sirva imediatamente.

vagão de latão prensado

Prato com arroz carreteiro feito na panela de pressão

Imagem: Guia de cozinha”

Tempo: 25 minutos
Saída: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

  • 2 colheres de óleo
  • 1/2 linguiça calabresa cortada em cubos
  • 1 xícara de bacon em cubos
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho, cortados
  • 500 g de carne moída dessalgada em cubos
  • 2 xícaras de arroz cozido no vapor lavado e escorrido
  • 4 e 1/2 xícaras de água quente (chá)
  • 1 tomateiro picado
  • sal e cebola picada a gosto.

método de cozimento

Aqueça o óleo em um tacho de pressão em fogo médio e refogue o pepperoni e o bacon. Adicione a cebola o alho e frite por 2 minutos. Adicione a carne seca e frite por 5 minutos. Adicione o arroz e cozinha por 3 minutos.

Despeje a água quente, o tomateiro, ajuste o sal, tampe a caçarola e cozinha em fogo baixo por 10 minutos após começar a pressão. Desligue e despressurize completamente. Abra a caçarola e verifique se o arroz e a carne estão cozidos.

Se necessário, cozinha por mais 5 minutos com a panela aberta. Retire do tacho coloque em um tacho à prova de fogo Polvilhe com cebolinha, sirva quente.

Arroz carreteiro gratinado

Arroz carreteiro prático

Imagem: Guia de cozinha”

Tempo: 25 minutos
produção: 5 porções
Dificuldade: fácil

Matéria Prima

  • 2 colheres de óleo
  • 1 unidade de linguiça calabresa fatiada em cubos
  • 1/2 xícara de bacon em cubos
  • 1 cebola grande, mordida
  • 2 dentes de alho, cortados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimenta malagueta, em cubos
  • 2 xícaras de carne seca, dessalinizada, cozida e mordida
  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • sal e salsinha picada a gosto
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • Flocos de pimenta, fatiados para cobertura

método de cozimento

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e doure o pepperoni e o bacon. Adicione a cebola o alho e frite por 2 minutos. Adiciona os tomateiros, os pimentões e frite por mais 2 minutos. Adicione a cecina, o arroz, o sal, o aroma verde e refogue por 3 minutos. Embrulhe, polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10 minutos ou até firmar. Polvilhe com salsa e retire o que está decorado com pimenta.

Falso arroz carreteiro

Imagem: Guia de cozinha”

Tempo: 35 minutos
Rendimento: 5
Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 linguiça calabreja cortada
  • 1 xícara de bacon em cubos
  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta picada 1/2
  • 1/2 pimenta malagueta, em cubos
  • 1 tomate em cubos
  • 2 xícaras de arroz (lavado e seco)
  • 5 xícaras de água fervente
  • sal e salsinha mordida a gosto

método de cozimento

Derrete a manteiga em uma panela em fogo médio. Em seguida, frite o pepperoni e o bacon até dourar. Adicione o frango picado, cebola, alho, pimentão e pimenta e cozinha por mais 3 minutos. Adiciona os tomateiros, o arroz, cozinha por mais 2 minutos e adicione a água. Acertar o sal e cozinha em fogo baixo, com a caçarola meio tampada, até a água secar. Misture o sabor verde e sirva imediatamente.

Arroz Integral Jasmim

Imagem: Guia de cozinha”

Tempo: 40 minutos
produção: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

  • 4 colheres de óleo
  • 1 unidade de linguiça calabresa podada em cubos
  • 1 cebola grande, mordida
  • 3 dentes de alho picado
  • Pimenta picada 1/2
  • 1 tomateiro picado
  • 500 g de carne seca, dessalinizada, cozida e picada
  • 3 xícaras de água fervente (chá)
  • sal e salsinha mordida a gosto
  • 2 xícaras de arroz branco (lavado e seco)
  • 2 xícaras de cream cheese (400 g)
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara de bacon frito em cubos

método de cozimento

Aqueça o óleo em uma caçarola em fogo médio e frite as salsichas até dourar. Adicione a cebola o alho, a pimenta e o tomate e refogue por 3 minutos. Adicione a cecina, o arroz e a água acertar o sal e cozinha em fogo baixo, com a panela meio tampada, até a água secar.

Transferir o arroz para uma tigela, misture a salsa e o tofu e leve ao fogo médio. Polvilhe com mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Polvilhe com bacon e sirva imediatamente.

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