11 receitas fáceis e rápidas para o jantar

Cansado de fazer a mesma comida antiga? Para o jantar ainda? Aqui encontrará pratos invulgares e práticos, ideais para outras receitas de última hora. Pode escolher entre carne, frango, massa e até bacalhau. Ficou com água na boca? Então confira já 11 receitas de jantar velozes e fáceis:

11 receitas fáceis e rápidas para o jantar

Bifsteque de fubá

Bifsteque de Milho Cremoso Ótimas Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 3 colheres de óleo
  • 4 bifes de lombo
  • sal e pimenta preta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Creme

 

  • 1 lata de milho verde seco
  • 1 e 1/2 xícaras de leite (chá)
  • 3 colheres de manteiga
  • 1/2 cebola, picada
  • 1 colher de farinha de trigo
  • sal e pimenta preta a gosto
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado

 

método de cozimento

Bata o milho e metade do leite no liquidificador até ficar homogêneo.

Derrete a manteiga em uma caçarola em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Polvilhe com farinha e frite por 1 minuto.

Adicione o milho batido e mexa até engrossar. Adicione o restante do milho, sal, pimenta e misture. Retire e adicione o queijo parmesão. reserva.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite os bifes até dourar dos dois lados. Tempere com sal e pimenta e ponha em um prato. coberto com creme de milho, polvilhado com parmesão e servido imediatamente.

Pizza no liquidificador

Pizza de liquidificador ótima receita

Tempo: 40 minutos (+40 minutos de intervalo) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil

Matéria Prima

 

  • 1 ovo
  • 4 colheres de óleo
  • 1 colher de açucar
  • 1 colher de sal
  • Leite (chá) 1 xícara morno (aproximadamente)
  • 1 tablete (15 g) de fermento fresco
  • 2 xícaras de farinha (trigo)
  • Manteiga e farinha de trigo para pincelar

 

O preenchimento

 

  • 5 colheres de sopa de ketchup
  • 1 xícara de presunto em cubos
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 ovos cozidos, picados
  • 10 azeitonas pretos
  • Orégano a gosto

 

método de cozimento

No liquidificador, ponha os ovos, o óleo o açucar, o sal, o leite e o fermento. Golpeia até ficar homogênea, adicione a farinha, bata até ficar homogênea. Se necessário, adicione mais leite. Desligue, despeje em uma forma de pizza arredondada grande untada e enfarinhada e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. coberto com molho de tomate, presunto, cebola e polvilhado com queijo. Leve novamente ao forno médio pré-aquecido por mais 15 minutos ou até dourar. Retire, ornar com ovo cozido, azeitonas e polvilhe com orégano, sirva imediatamente.

batatinhas cremosas de atum

batatinhas cremosas de atum ótimas receitas

Tempo: 30 minutos

produção: 6 porções

Dificuldade: fácil

Matéria Prima

 

  • Descasque 4 batatas e corte em cubos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola grande, mordida
  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de tempero vegetal em pó
  • 1/2 xícara de salsa picada (verde)
  • sal a gosto
  • 1 xícara de requeijão (200 g)

 

método de cozimento

Cozinha a batata em água com sal até ficar al dente. Escorra e reservar.

Aqueça o azeite em um tacho em fogo médio e refogue as cebolas até contrair-se.

Adicione o atum, a batata o tempero a salsa o sal e cozinha por mais 3 minutos.

Fechou adicione o queijo e mexa bem. Despeje em pratos, polvilhe com parmesão e sirva.

Frango, Arroz de Couve Flor, Caril

Arroz de Frango com CouveFlor e Caril Ótimas Receitas

Tempo: 25 minutos rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 3 colheres de óleo
  • 300 g de peito de frango em cubos
  • Alho picado 1
  • 1 cebola grande, picada
  • sal e pimenta preta a gosto
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 150 g de feijão verde picado
  • 2 xícaras de couve-flor (picada)
  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de coentro (picado)

 

método de cozimento

Aqueça o óleo em um tacho em fogo médio e tempera os peitos de frango fritos com alho. sal e pimenta por 5 minutos ou até dourar e toda a água secar. Adicione a cebola o curry, o caldo de galinha, o feijão verde, o repolho e cozinha por 3 minutos ou até os legumes permanecer macios. Adicione o arroz, coentro, sal se necessário e cozinha por mais 2 minutos. Desligue e sirva imediatamente.

Canelone com presunto e 4 queijos

Canelone com Presunto e 4 Queijos Ótima Receita

Tempo: 40 minutos Resultado: 12 unidades Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 1 e 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara de queijo provolone ralado
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • Catupiry ® 1 xícara de requeijão (chá)
  • 12 tiras de lasanha fresca
  • 12 fatias de presunto
  • 1 lata de molho de tomate
  • Creme de leite 1 pacote (200 g)
  • 50 g de queijo parmesão ralado a gosto

 

método de cozimento

Em uma tigela misture o queijo mussarela, o queijo provolone, o requeijão. Tempere com orégano e sove a massa. Recheie cada lasanha com 1 fatia de presunto e 1 porção de queijo. Empilhe como um rocambole e reserve. Misture o molho de tomate com o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Em um refratário grande, espalha um pouco do molho dispõe os canelones, cubra com o restante do molho polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Servir imediatamente.

carne de Pequim

costeletas de Pequim Ótima receita

Tempo: 15 minutos Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 1 colher de óleo
  • 1 colher de óleo de gergelim
  • 400 g de coca-cola leve, cortada em tiras finos
  • 1 cebola, em fatias finos
  • 1 cenoura, cortada em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho, picado
  • 10 vagens limpas, picadas
  • 1/4 xícara de molho de soja (shoyu)
  • Amido de milho 1 colher de chá
  • 1 copo de água (chá)

 

método de cozimento

Em um tacho aqueça os óleos em fogo alto, adicione a carne cebola, cenoura, pimentão e feijão verde e refogue por 6 minutos ou até dourar. Adicione o molho de soja e a fécula de milho dissolvido na água e cozinha, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até engrossar levemente. Sirva imediatamente com arroz branco.

Strogonoff de bacalhau

Bacalhau Strogonoff ótima receita

Tempo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola grande, picada
  • 800 g de bacalhau salgado, podado em cubos
  • 1 xícara de cogumelos ostra
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • sal a gosto

 

método de cozimento

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e refogue a cebola até dourar levemente.

Adicione o bacalhau, os cogumelos, o molho de tomate e frite por 3 minutos.

Adicione o molho de tomate e cozinha por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Desligue, adicione o creme de leite e tempere com sal.

Sirva com fritas e arroz branco se desejar.

Nhoque em um tacho

Nhoque em uma caçarola ótima receita

Tempo: 35 minutos rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 800 g de batatas cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Demonstre o sal e a noz-moscada ralada
  • óleo lubrificante

 

O preenchimento

 

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de katupiri
  • 1 tomate em cubos
  • 1/3 xícara de alfavaca (picado)
  • sal e orégano a gosto

 

método de cozimento

Para o recheio, misture o ketupiri de frango, os tomates, o manjericão o sal e o orégano em uma tigela. reserva. Em uma tigela, misture o purê de batatas, ovo, manteiga, fécula de milho, farinha, sal e noz-moscada. Em uma frigideira média untada com óleo e antiaderente, coloque metade do purê de batatas, cubra com o recheio e espalha sobre o purê restante. Cozinha em fogo baixo por 10 minutos ou até cozinhar e dourar levemente. Vire em um prato e volte para a frigideira para dourar o outro lado. Vire o prato ornamenta a gosto e sirva.

Arroz com carne no fogão rápido

Arroz com carne em um cozimento veloz ótimas receitas

Tempo: 30 minutos (+10 minutos de intervalo) rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Matéria Prima

 

  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 2 dentes de alho, cortados
  • 1 e 1/2 xícaras de arroz integral, lavado e escorrido
  • 1 xícara de carne moída e cozida
  • 1 pimentão, em cubos
  • 1 malagueta amarela, cortada em cubos
  • 1 cenoura, em cubos
  • 1 folha de louro
  • sal, pimenta e salsa mordida a gosto
  • 1 caldo de legumes
  • 3 xícaras de água (chá)

 

método de cozimento

Aqueça o azeite em uma caçarola de pressão em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz, a carne o pimentão, a cenoura, o louro, o sal, a pimenta e frite por 3 minutos.

Despeje o caldo de legumes dissolvido em água e feche a tampa. Reduz o fogo cozinha por 5 minutos após o início da impressao e desligue a energia. Aguardar 10 minutos, ligue o tacho e cozinha o arroz com um garfo. Transferir para um prato e polvilhe com salsa.

Frango frito com molho branco

Frango grelhado com Molho Caucasóide Ótima Receita

Tempo: 30 minutos Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 6 peitos de frango
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • Alho picado 1
  • 3 colheres de óleo
  • 3 colheres de óleo

 

Molho

 

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • sal e salsinha picada a gosto
  • 1 colher de manteiga
  • 1 tomate em cubos
  • Uma caixa de creme de leite (200 g)

 

método de cozimento

Para o molho coloque o leite, o amido de milho e a manteiga em uma caçarola em fogo médio. Mexa até a mistura engrossar. Adicione o tomate, o creme de leite, tempere com sal e cheiro verde, misture e desligue o fogo. reserva. Tempere os filés de frango com uma mistura à base de caldo de galináceo misturado com alho e óleo. Aqueça o óleo em um tacho em fogo alto e frite a carne até dourar. Despeje nos pratos e sirva com o molho.

Tiras de carne com ricota

Tiras de carne com quark ótimas receitas

Tempo: 30 minutos rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

 

  • 4 colheres de manteiga
  • 500 g de bife de alcatra em fatias finos
  • sal e pimenta preta a gosto
  • 1 pacote de tempero para carne moída
  • 2 xícaras de cachos de brócolis
  • 1 e 1/2 xícaras de cream cheese (chá)
  • 1 xícara de palmito picado
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para cobrir

 

método de cozimento

Aqueça uma caçarola com metade da manteiga e frite a carne temperada com sal, pimenta e tempero em em fogo alto por 5 minutos ou até dourar. Desligue e reservar. Em um tacho em fogo médio, coloque o restante da manteiga e doure o brócolis temperado com sal por 5 minutos, acrescente a coalhada e o palmito, desligue o fogo e reserve. Em uma pequena camada refratária, alterne camadas de carne e creme, finalizando com o creme. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Retire e sirva imediatamente.

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